Le fruit
Des KM pour vous satisfaire
Le fruit Sosun n’est pas lié à un terroir unique, mais à une variété de terroirs, permettant un approvisionnement constant. Profiter de la répartition de la culture de l’avocat sur plusieurs continents nous permet également de garantir des avocats d’excellence respectant les prérequis d’une culture de qualité : ensoleillement 2300-2500 h/an, température entre 7° et 20°C pendant la floraison et un période sèche marquée. Cette chasse au trésor vert, animé par notre dévouement à nos clients, nous a conduits au bout du monde. Notre dernier périple, début 2019 nous a mené au Pérou et au Chili. Objectif : trouver une origine complémentaire à celles du Mexique et du Maroc avec lesquelles nous travaillons déjà.
ORIGINES // SAISON HIVER
Avec une production de prêt de 10 tonnes chaque année, le Chili exporte sur presque tous les continents : Europe, E-U, Asie et Amérique latine.
CHILI
La Colombie produit de l’avocat presque toute l’année (10/12 mois) et connais un rendement en très forte progression.
COLOMBIE
Leader sur le marché, le Mexique est le 1er exportateur mondial puisqu’il représente 1/3 de la production sur le globe.
MEXIQUE
Le Maroc propose un avocat très apprécié sur le marché européen vers lequel il envoie chaque année 96 % de ses exportations.
MAROC
En chiffres
5,5 M
de tonnes d’avocats sont produit dans le monde
chaque année
Ces 5 dernières années
la production mondiale a augmenté de
33 %
69 %
De la production mondiale est assurée
par l’Amérique latine
Fruits
de nos passions
