Le fruit
Au nom du goût
Apprécié pour ses saveurs exotiques et ses qualités nutritionnelles incontestables, l’avocat s’est imposé comme l’un des fruits les plus consommés au monde.
Le secret de cet or vert?
Il se cache dans sa chair onctueuse, savoureuse, en un mot délicieuse qui doit une part de son succès à la présence de phytostérols, plus communément appelé « le gras ». Mais pas n’importe lequel! Celui qui nous veut du bien. Il aide notre organisme à réduire le taux de mauvais cholestérol et diminue le risque de maladie cardio-vasculaire. Il améliore notre vision, notre peau et la brillance de nos cheveux. Bref, notre meilleur allié santé et beauté.
Les avocats, nous les aimons, succulents, gourmands, parfumés et hass-ment bon… C’est cette quête qui nous guide, à travers le monde, à dénicher les meilleurs producteurs avec qui nous avançons main dans la main, pour vous proposer un voyage gustatif mémorable.
Bon voyage!
Les étapes
La confiance pour l'excellence
Parcourir le monde pour aller voir sur place les exploitations, y retourner régulièrement afin de trouver celles qui travaillent sérieusement
Voyager
En quelques jours, jauger le sérieux des gens pour s’assurer que les fruits vont être récoltés au bon moment : ni trop verts en début de campagne quand les prix sont hauts, ni trop matures en fin de campagne avec un risque élevé de noircissement de la chaire
Rencontrer
Sauter le pas et entamer un partenariat durable basé sur une confiance mutuelle.
S’engager
En chiffres
1500 T
COMMERCIALISÉES
EN 1 AN
La France
2 EME
Importateur mondial
5000 T
COMMERCIALISÉES
D’ICI 3 ANS
Savoir-faire
Objectif zéro défaut
L’avocat requiert un savoir-faire particulier qui ne souffre d’aucune improvisation et qui exige une rigueur absolue et une implication la plus totale, orientée 100 % satisfaction client.
